MOBILE
STEINOFEN
PIZZERIA
Was unsere Pizza so
besonders macht?
48 Stunden Fermentation:
Die lange Fermentation mit wenig Hefe, macht unseren Teig besonders bekömmlich und fluffig.
Authentizität & Tradition:
Die Einhaltung der traditionellen Pizza Herstellung ist ein Kunstwerk. Wer dieses beherrscht hat den Schlüssel zu gutem Geschmack!
Hochwertige Zutaten:
Wir setzen auf Qualität bei unseren Zutaten, das schmeckt man in jedem Bissen.
Unser eigenes Gemüse:
Saisonal bauen wir frischen Basilikum, Rucola sowie Zucchini und Auberginen an, um diese zu nutzen. Regionaler und frischer geht es nicht!
Wir suchen einen Standplatz (in der Region Hildesheim/Hannover) für unsere mobile Pizzeria.
• Du kannst uns einen festen Standplatz anbieten für 1-3 Tage Werktags Mo-Do?
• Oder veranstaltest ein Event am Wochenende (Fr-So) wie z.B. ein Stadfest, Markt, Messe, Festival o.ä.?
Kontaktiere uns gerne per Mail, wir freuen uns auf Angebote für eine Kooperation mit dir!
Eine kulinarische
Entdeckungsreise
Hast du schon einmal den wahren Geschmack Italiens entdeckt?
Wir, Sabrina und Daniele, bringen dir die Essenz der italienischen Küche auf deinen Teller. Daniele kommt aus einem kleinen, romantischen Bergdorf bei Napoli – Avellino – und weiß, dass gutes Essen Zeit braucht. Deshalb fermentieren wir unseren Teig zwei Tage lang, um den vollen Geschmack für euch zu entfalten.
Handgemacht, nach alten, geheimen Rezepturen und mit den besten, authentischen Zutaten aus Italien. Wir setzen auf Qualität und Tradition, um dir das echte italienische Lebensgefühl zu bieten.
Unser Herz schlägt aber nicht nur für gutes Essen, sondern auch für das Reisen und das Entdecken neuer Kulturen. Deshalb war für uns klar: Unsere Pizzeria soll mobil sein! Mit „NOMADES“ leben wir unseren Traum, denn das Wort steht nicht nur für Reisende, sondern auch für Menschen, die mit Leidenschaft und offenem Herzen neue Wege gehen.
Und genau diese Leidenschaft findest DU in jedem Bissen. Denn für uns ist Kochen mehr als nur ein Handwerk – es ist eine Kunst, die wir mit Hingabe, Freude und Herz leben und gerne mit euch teilen.
Ein Stück Napoli in Deutschland
Frisch für euch in unserem "Zio Ciro" Kuppel-Steinofen gebacken.
Ob an unserem festen Standort in Hildesheim oder bei eurem geplanten Event.
Den perfekten
Geschmack,
für euch.
Da wir selbst oft enttäuscht von vielen Restauranbesuchen nach Hause gingen und uns ärgerten über das Essen - haben wir uns die Zufriedenheit unserer Kunden als oberste Priorität gesetzt!
Wir suchen unsere Zutaten nach hohen Qualitätsansprüchen aus und möchten unseren Hildesheimern eine bezahlbare und dennoch außergewöhnlich gute Alternative bieten.